👉 Venez fêter l’arrivée du printemps à la Bastide !
👉 Notre chef Jean-François Bérard vous proposes chaque semaines, les mercredis, jeudis, vendredi, samedis soirs et les dimanches midi à La Bastide des Saveurs, des dîner éphémères proposé au tarif de 89€ / personne (hors boissons), sur réservation uniquement par téléphone au +33(0)6 22 85 24 34 !
👉 Menu du 19 au 23 mars 2025,
• Raviolis de verdure, herbes fraîches, bouillon de poule, céréales crispy
• Asperges vertes de Provence vierge, calamars de la baie des Lecques, jus délicat d’arêtes
• Suprême de canard mariné, citron et betterave en douceur, kumquat du jardin, sauce dolce forte, jeunes navets glacés à blond, polenta crémeuse
• Granité roquette et pomme verte
• Mandarine impériale en complicité avec le chocolat Guanaja, acidulé au yuzu
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