Quel bonheur de venir fêter Pâques à La Bastide !
Notre chef Jean-François Bérard vous a concocté à cette occasion un menu « 𝑬𝒏𝒗𝒐𝒍𝒆́𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒔𝒂𝒗𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒅’𝒆𝒙𝒄𝒆𝒑𝒕𝒊𝒐𝒏 » qui sera servi le 𝐃𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟐𝟎 𝐦𝐢𝐝𝐢 𝐞𝐭 𝐬𝐨𝐢𝐫 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐋𝐮𝐧𝐝𝐢 𝟐𝟏 𝐦𝐢𝐝𝐢
𝐃𝐄𝐂𝐎𝐋𝐋𝐀𝐆𝐄
• Langoustines rôties, vierge sensuel, nos premières fèves, jus sublime des marquises
• La morille juste mijotée au naturel, confit d’échalotes aux herbes pour rehausser le couplet, asperges en textures, jus de volaille tranché
𝐄𝐍 𝐓𝐑𝐀𝐍𝐒𝐈𝐓
• Le Saint Pierre des failles rocheuses remplies de mystères, iodés, un voyage sans retour dans les profondeurs
• L’agneau de lait, rôti aux serpolet, ail Rose de Lautrec, petit pois bébé doux, pomme de terre grenaille, cebettes, le tout lié au beurre de persil… quelques fèves pour le plaisir
𝐀𝐓𝐓𝐄𝐑𝐑𝐈𝐒𝐒𝐀𝐆𝐄 𝐄𝐍 𝐃𝐎𝐔𝐂𝐄𝐔𝐑
• La rhubarbe, la fraise velour de chocolat grand cru de Valrhona
« 𝑻𝒐𝒖𝒕 𝒍𝒆 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒆 𝒅𝒂𝒏𝒔𝒆 𝒍𝒆 𝒓𝒆𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒃𝒆𝒂𝒖𝒙 𝒋𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒔𝒐𝒖𝒔 𝒖𝒏 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 𝒑𝒍𝒖𝒗𝒊𝒆𝒖𝒙… 
«
« Menu à 119 € par personne, hors boissons.
Réservez vite, le nombre de places est limité Informations, réservations, c’est par ici !
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