3 aout 2024
La tomate dans tout des états :
• Consommé tomate de 8 heures au four, parfume poivre basilic, huile basilic, condiment chèvre aux herbes
• Tatin de tomate, artichauts, crème de burrata
• Tomate farci au four, douceur d’oignon, jus de veau
• Tomate en dessert, financier tomate, tomate pochée sirop basilic, sorbet fjord basilic
10 aout 2024
Légumes, fruits, fleur en fusion :
• Coeur de boeuf, rose
• Gambas, fleur de tulbaghia
• Carottes, radis, courgette, framboise, mures, pousse de moutarde
• Aubergine confite, tomate en douceur, citron, tagetee lemmonii
17 aout 2024
Truffe d’été en star :
• Tartine tomate truffe, roquette pour l’apéro
• Raviolis céleri truffe, jus comme un cappuccino
• Sabayon fruits rouges au champagne gratine
Pour plus d’informations :
: +33(0)6 22 85 24 34
: contact@la-bastide-des-saveurs.com
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